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sábado, 17 de diciembre de 2011

CORRE CORRE QUE TE PILLO


Esta es una entrada super mega hiper rápida, este fin de semana voy hasta arriba de trabajo escolar y no escolar, pero tenía muchas ganas de que vieraís mi última tarta. Yo en esta ocasión no he quedado del todo contenta con la figura de Dora la Exploradora, creo que podía haberla hecho mejor, pero bueno salió así, a Juan Pedro que es el niño que hoy cumple años le ha encantado, cuando la ha visto, ha empezado a decir "Dora, Dora", y yo más contenta que una lechuga. Espero que les haya gustado tanto por fuera como por dentro y que celebren el cumple de este mozo con mucho cariño.




Y ahora vamos a lo nuestro, el bizcocho el de siempre, si es que no cambio, este bizcocho de chocolate es todo un clásico ya en mi cocina, de relleno Swiss Merengue Buttercream de Nutella y una capa de dulce de leche, esta vez le he puesto un poco de almibar de vainilla, que casí se me convierte en caramelo.




El puente es sencillísimo de hacer, con dos brochetas (de las del Mercadona) recubiertas con fondant, del mismo color que las bases de las tartas y por encima pegados con sirope Karo, unas mini barritas de Kit Kat y ya está ¡¡puente hecho!!.
Esto me ha encantado, me hubiera gustado hacerlo más largo, pero el espacio era el que era, no podía pedirle más a la tabla.




Y corre corre que te pillo, me voy a seguir con mis asuntos varios, la siguiente tarta una Hello Kitty muy francesa.

Nos vemos.

domingo, 11 de diciembre de 2011

¡¡¡¡¡ YA LLEGO LA NAVIDAD CON OLOR A MAZAPAN ¡¡¡¡¡¡


Bueno si vale, no ha llegado todavía la NAvidad, pero yo ya me he pueso en modo Navida, asi que, no me digais nada, la verdad es que disfruto mucho en estas fiestas que de por sí tienen algo de triste, pero yo con mi peque, no sé, le he encontrado otro punto a la Navidad. Y para muestra un botón, como diría mi padre, aquí os dejo con un avance de unos cupcakes que le ví a Alma de objetivo cupcake perfecto, no me han salido tan bonitos como a ella, pero bueno voy progresando, la receta es muy fácil, la de los muffins de Bea de chocolate y una Buttercream de vainilla tintada de verde, no era verde Navidad, pero ese viene en camino. Encontré unos Sprinkles muy chulos y con unas estrellitas de fondan amarillo todo hecho.




Y ahora una tarta dummie, puedo decir que es mi segunda tarta dummie, la primera la hice con Lara, en su curso de tartas atrevidas y alocadas y la verdad no me pareció fácil y tengo que decir que no lo es, podemos pensar que bueno como es de corcho, pués por eso mismo, una tarta de verdad te permite tornearla incluso cuando la estas decorando el corcho no. Pero bueno me gusto mucho el resultado y a mi amiga Mª José y a su madre también, se la lleve como muestra, ya que estan abriendo camino para todas aquellas aficionadas al sugar craft, en Las Torres de Cotillas, la tienda se llama Dulce Hogar, y ya tienen Facebook, así que si quereís estar al tanto ya sabeís.



La figura de papá Noel, la saque de la web si consigo acordarme de donde lo pongo, pero la foto no llevaba marca de agua ni nada de nada, así que si alguién conoce a su autor/a, estaré encantada de ponerlo/a, de momento mi memoria, me hace jugarretas, pero la verdad es que es una figura que me enamoro enseguida y sabía que tenía que hacerla.



Tienen muchos materiales y los que estan por venir y encima sin gastos de envio, yo os animo a que vayaís y los conozcaís, por que además son un encanto y si os gustan los churros, justo al lado de la tienda los hacen de muerte (que este Miércoles la que va a perecer soy yo, cuando me pese y la dietista me diga cositas, JEJEJE, ¡¡¡ pero que buenos estaban ¡¡¡ si hasta mi peque se puso de chocolate perdida).


Bueno guapa muchas gracias por todo a tí y a tu increible familia, la verdad es que el mundo del azúcar me está dando muchas y buenas satisfacciones y una ha sido conocerte, ainn que me pongo tonta, bueno eso es la Navidad.

NAVIDAD NAVIDAD, DULCE NAVIDAD ...




Y ahora otra tarta también con motivos navideños, pero un pelin menos, JEJEJE, es una tarta para un niño precioso que se llama Itzan que cumplia 3 añitos, para variar mi bizcocho favorito de chocolate, con galletas oreo dentro, una ganache de chocolate negro y un almibar de chcocolate, un sabor a chocolate que no te puedes imaginar.




Me dijerón que apenas pudierón soplar las velas, que ya se estaban comiendo las herramientas, JEJEJE cómo me gustan esas cosas.



Una visión desde atrás, no podemos hacer de menos a la sierra, que está vigilando la retaguardia.



Este ha sido uno de los personajas más dificiles con los que me he encontrado y la verdad, sé que no está perfecto, pero me gusta el resultado.


Y ahora a otra cosa mariposa, voy a ver si consigo que el proyecto de Dora la exploradora que tengo se parezca a la de verdad.

Un abrazo y ...

NAVIDAD, NAVIDAD, DULCE NAVIDAD ...

sábado, 3 de diciembre de 2011

Tarta para Paola

Antes de empezar con la tarta de Paola, voy a enseñaros unos cupcakes que he hecho para este fin de semana, están hechos con la receta de Bea, de sus muffins de chocolate y he de decir que me ha encantado, ya tengo una receta más entre mis favoritas.



Estos que veís aquí son cupcakes dobles ya que los he cortado por la mitad y he puesto ganache de chocolate negro entre las capas, salieron muy buenos y la verdad es que les gustarón, fué uno de esos encargos rápidos que tengo, es decir de un día para otro, así que bueno yo me conformo con que salgan medianamente bien y este truquillo que me inventé, la verdad es que me gustó bastante.




Y ahora sí la tarta de Paola y de su hermanito Guillermo, pero sobretodo de Paola, ya que era su cumple.



Esta es una tarta muy especial y uno de los mayores encargos que me han hecho hasta la fecha, la verdad es que lo más difícil ha sido cubrirla, no queria cubrirla en dos partes y luego arreglar lo que se quedaba por enmedio, quería que fuera un todo en uno y bueno para mí lo he conseguido, eso sí la lámina de fondant era enorme.



El unir los dos bizcochos hace que esos pequeños huequecitos te cuesten un pelin, pero creo que he conseguido el objetivo que me propuse.



La tarta lleva dos bizcochos, siiiiiii por fin he cambiado ehhh ;))) el de chocolate de toda la vida y uno que a mi personalmente me encanta que es de chocolate blanco y leche condensada, receta de Sugarmur, aunque ella lo llama brownie, a mí personalmente me parece más tipo bizcocho, y queda fenomenal, el relleno una ganache de chocolate blanco y una swiss merengue Buttercream de nutella.



Espero que Paola y Guillermo pasen un día inolvidable y que disfruten mucho de esta tarta, que yo he disfrutado mucho haciéndola.



Por cierto también sale su hermanito Guillermo, todo un marinero.



¡¡FELICIDADES GUAPETONA¡¡

sábado, 26 de noviembre de 2011

Nuevo logo

Bueno ya tengo el logo del blog, me ha costado ehhh, no os creaís que llevo ya un tiempo detrás de crear un logo que me gustara y que a la vez tuviera relación con la tematica del blog, etc etc etc,... y el otro día revisando las fotos que tengo de las tartas me llego la inspiración, los que ya conoceís la marcha del blog, sabreís a que me refiero, si no mirar esta foto.



A que ya sabeís en quien me he inspirado para hacer el logo???? pues sí, en mi peque.

Asin que ya lo teneís nuevo logo y espero en breve tener un nuevo diseño para el blog, todo se andara, de momento estoy con las tarjetas, JEJEJE.

domingo, 20 de noviembre de 2011

Un fin de semana movidillo


Bueno este fin de semana ha sido muy muy movido, empezó el Viernes con esta tarta para una niña que celebraba un cumpleaños.



Y quería sorprender a una amiga suya.



El bizcocho el de siempre de chocolate (prometo cambiar) y el relleno dulce de leche.



Seguimos con el Sábado un día intenso intenso, me fuía a Alicante más concretamente a la Romana, cerca de Aspe y allí junto a cinco chicas estupendas aprendimos de la mano de Lara y de Julio las diversas técnicas necesarias para elaborar tartas de dos pisos.



Además de que me he venido encantada, por que pasar un días así, con gente que a la que le gusta lo mismo que tú haces y hablando hablando y hablando sobre azucar, pués eso además me he traido dos o tres kilos para casa, Lara nos deleito con unos cupcakes de plátano con perlitas de chocolate y unas galletas de chocolate, cómo sabe que no nos gusta para nada el chocolate JEJEJe, he de decir que estaban buenísimos, pero luego vino la comida una sopa holandesa ¡¡increible¡¡ me puso Julio dos cucharones tremendos que luego le reñi no me quedaba sitio casi para el postre, una quiche de bacon y queso, ensaladilla y un postre increible (de bueno) brownie con chocolate por encima, bueno una pasada, me tuve que dejar medio brownie para después porque con tanta sopa no podía y no os penseís que la sopa holandesa es como las nuestras nononono, lleva de todo, albondigas, chorizo, fideos, verdura y más verdura, bueno una pasada. Pero parece que sólo fuimos a comer pués no, también fuimos a aprender y la verdad es que os recomiendo el curso se aprende un montón y encima me lo pase de vicio.


Conocí a Ilusiones color pastel, tartibiri, la sombra de lo dulce, los diseños dulces de Veronique y al calor de los fogones, no puedo escribir nada más de ellas son gente estupenda que te hace pasar un buen rato, de verdad no pensaba que lo iba a pasar tan bien.


Bueno chicas que me lo pasé en grande de verdad, me vine llena de ideas, emoción y muchos muchos colores, gracias por el día.



Pero si esto no fuera poco llegó el Domingo y otra tarta tenía que ser entregada, la verdad es que ha sido uno de mis diseños más divertidos.



Me ha encantado cómo ha quedado, tiene un poco de estilo Mortadelo y Filemón, ¡¡¡ el caracol me encanta ¡¡¡


Pero he de decir que la idea no ha sido mia sino de mi marido, que es la caña para estas cosas, cuando la inspiración no viene o no tengo un diseño claro, entre los dos hacemos una lluvia de ideas y me salen no una sino dos cientas ideas para tartas, ¡¡es el mejor¡¡



Una tarta para un guardía cicil que cumplía años, padre de una amiga muy especial, la conocí en el trabajo hace ya algún tiempo, compartimos esperiencias y habitación JEJEJE y ahora por el azar del destino es compañera de mi marido y quiso que yo le hiciera una tarta a su padre, gracias guapa¡¡ sé que le ha gustado.



En breve nos vemos y nos tomamos esa cervecilla tranquila.
Y con esto y un bizcocho de manzana (que hay que cambiar) os dejo que me tengo que poner en modo Navidad.

martes, 15 de noviembre de 2011

¡¡¡ Un premio ¡¡¡ y una tarta muy especial

¡¡¡¡ Un premio ¡¡¡¡ y es el primero.





Este premio, te permite contar varias cosas sobre tí y darles el premio a otros blogs, para así ir conociendonos todos un poco mejor.

Muchas gracias ilusiones (por que aunque te llames Estefanía para mí sigues siendo ilusiones, por que es ver tu blog y se me llenan la cabeza y el corazón con esas ilusiones que desprendes y que nos hacen soñar) pués eso gracias, por darme este premio, me ha encantado.


7 cosas sobre mí… ¿estaís preparados?

- Soy un persona alegre, me gusta la vida y vivirla junto a las personas que más quiero.

- Tengo pocos amigos, los justos, pero por eso son mis amigos, por que si considerara a todas las personas que conozco con la palabra amigo, la acabaría desvirtuando.

- Me gusta disfrutar del tiempo que tengo con mi familia, mi hija, mi marido, mis padres y mis hermanos, para mí lo más importante que hay en mi vida.

- Disfruto con los colores, creo firmemente en la coloterapía.

- Me encanta mi trabajo, enseñar a un niño que no sabe algo y ver cómo lo aprende, es una de las cosas más grandes que sé hacer.

- Suelo ser tranquila, suelo JEJEJE. Pero cuando me enfado,... se me pasa en cinco minutos, es más luego no me acuerdo ni de por qué estoy enfadada, así que por eso no suelo enfadarme.

La segunda parte del premio consiste en contestar a una serie de preguntas:

1. ¿Cuáles son tus canciones favoritas?:
Color esperanza
Un barquito de cascara de nuez
Azul
Señora de Enemigos íntimos,...

2. ¿Cuál es tu postre favorito?: arroz con leche, tocino de cielo, tarta de merengue,.. ufff yo no puedo decidirme.

3. ¿Qué es lo que más te molesta?: que me engañen.

4. Cuando me molesto....: cuando descubro a alguien en una mentira. Pero me lo tengo que apuntar por que luego se me olvida, JEJEJE

5. ¿Cuál es tu mascota favorita?: Mis teckel Miyagi y Yoshi.

6. ¿Blanco o negro?: Blanco, siempre blanco, aunque mira que se ensucia.

7. ¿Cuál es tu mayor temor?: perder a las personas que más quiero

8. ¿Cuál es tu mayor rasgo, tu caracteristica?: habladora, ni debajo del agua me quedo callada.

9. ¿Cuál es tu actitud diariamente?: Ser positiva.

10. ¿Qué es la perfección?: Lo que intento hacer todos los días, pero si fuera perfecta no sería yo, por lo que me encanta ser imperfecta

11. ¿Cuál es tu color favorito?: azul, lila, blanco, amarillo, verde, morado,... menos el rosa

12. ¿Cuál es tu animal favorito?: El perro, teckel a ser posible.

13. ¿Cuál es tu número favorito?: ufff el 24, el 2 el 6,... cada número es una fecha muy especial para mí.

14. ¿Qué perfume usas?: el que me deja mi hija al achucharla.

15. ¿Prefieres recibir o dar regalos?: me encanta regalar, pero si alguien se acuerda de mí, no voy a quejarme

16. ¿Último día que usaste sombra de ojos?: el Sábado, pero me maquillo muy poco.

17. ¿Cuál es tu día de la semana favorito?: el Viérnes.

18. ¿Tienes las uñas pintadas en estos momentos?: no suelo llevar las uñas pintadas.

19. ¿Cuál es tu pasión?: Mi familia, la reposteria y hacer cosas con las manos (sin que suene extraño).

Y ahora una de las cosas para mí más dificiles, otorgar el premio a otros blogs, bueno pues allá voy:

1.- Mª José de Galletas de Capricho
2.- Tere de Las Mariacocinillas
3.- La cuadra gourmet
4.- Tartas Kawaii
5.- La creme de la creme
6.- Lara y Julio de Tartacadabra


Y ahora a otra cosa mariposa, pero para mí igual de importante.



Mª José, una compañera de trabajo de mi marido me pidió una tarta para su aniversario de boda, ella quería que el tema fuera el baloncesto, y creo que algo conseguí, después de algunos mensajes acordamos que el bizcocho fuera el de siempre, el de whimsical bakehouse de chocolate y de relleno una swiss merengue buttercream de kit kat, con algo de nutella untada en la base.



Usé la técnica del RKT para hacer la canasta y la verdad es que me gustó el resultado y eso que no quise hacer algo muy grande, ya que era mi primer vez, el resultado no me ha defraudado, a ver si me animo y hago una torre que tengo ganas.



Me gustaba la idea de ponerla a ella de animadora de su marido y la verdad es que el conjunto de la tarta me gustó.



Sé que a ellos les gustó tanto la tarta como la decoración, ya sabeis para mí, ambas cosas son igual de importantes.



Y ahora os dejo que tengo que preparar muchas cosas, el Sábado me voy con Lara y con Julio de Tartacadabra, voy a hacer un curso de tartas atrevidas y alocadas y por la noche a preparar la tarta para una buena amiga, bueno para ella y para su padre, uff que nervios cómo siempre.

Nos vemos prontito.